Le fumier de poulet est généré comme sous-produit dans les exploitations d’élevage de poulets de chair. Il provient des déjections des animaux associées au matériau de litière utilisé et est collecté après le départ des animaux avant d’être préparé pour sa valorisation ultérieure.
Le fumier de poulet est considéré comme un fumier de volaille d’une qualité particulièrement élevée et constitue une matière première recherchée pour les installations de biogaz. Dans les installations de biogaz, le fumier de poulet se distingue par un fort potentiel de production de gaz et des paramètres de processus stables. Ce résidu conforme à la norme EU-RED fournit des éléments nutritifs précieux pour les plantes, avec des valeurs indicatives de 20 à 25 kg d’azote, 15 à 20 kg de phosphate et 15 à 20 kg de potassium par tonne de matière fraîche, ainsi que des quantités supplémentaires de calcium et de magnésium. Le rendement moyen en biogaz du fumier de poulet est d’environ 230 m³ par tonne.
Le fumier de poulet est principalement utilisé dans les installations de biogaz pour la production d’énergie renouvelable. Il convient également au compostage ainsi qu’à l’épandage sur les surfaces agricoles en tant qu’engrais organique. Grâce à ses nombreuses possibilités d’utilisation, le fumier de poulet contribue à une valorisation efficace et durable des matières résiduelles organiques.
